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19 March 2012

Ming Tao Xuan (French) - Montreal, QC

Après une journée reposante au possible, passée à recharger mes batteries au SPA SCANDINAVE, je décide de prendre une marche dans le Vieux Montréal et je tombe par hasard sur une charmante maison de thé, rue Saint-Sulpice, MING TAO XUAN.


Courtesy of Ming Tao Xuan
Cette sensation de calme bouddhiste, c'est comme débarquer dans une maison de thé quelque part dans un village chinois; on ne se sent plus dans une rue du Vieux Montréal. MING TAO XUAN veut dire " un salon confortable et accueillant où de bons thés peuvent être dégustés dans des théières en terre cuite ". Ce que tout cela veut dire- je n'en suis pas certaine- mais la sélection de thé est phénoménale. Il y avait tant de choix, je n'en revenais pas. Le menu me rappelait un roman de Sun Tzu!

Il doit y avoir plus de 100 thés différents! Ils offrent ces thés par catégories incluant:
  • Thé Médicinal Chinois
  • Thé Léger
  • Thé Vert
  • Thé Japonais
  • Oolong Ti Kuan Yin
  • Thé Taiwan Oolong
  • Thé Wuyi Mountain Oolong-Cliff
  • Thé Oolong
  • Thé Rouge
  • Thé Fleuri
 Il m'a fallu 20 minutes pour faire un choix. J'y suis allé avec le thé " Huit Trésors ". Ce thé fait partie de la catégorie " Thé Médicinal Chinois ". C'était délicieux. Je n'ai même pas eu à ajouter quoique ce soit! Une tasse de thé vraiment parfaite.





Avec des ingrédients comme ceux-là: pépites de sucre, lychee séché, ginseng, thé Long Jing, dattes rouges Chinoises, fleur de Chrysanthème, fruits de goji Chinois; on peut s'attendre à ce que ce soit délicieux! 

La Maison de Thé Chinoise Ming Tao Xuan offre aussi un petit menu dégustation végétarien:

  • Brioches Végétariennes
  • Rouleaux au Tofu
  • Salade de Mangue
  • Poulet Végétarien- Je me demande ce que ça goûte, je n'ai pas osé essayer 
  • Biscuits
  • Gâteau au Fromage
J'y suis allée avec l'assortiment de biscuits qui inclut: Raisin, Croustillants au Chocolat, Sablé de Cachou et Croustillants au Citron. Les Croustillants au Citron sont mes favoris.



Je suis si contente d'être tombée par hasard sur cette maison de thé.

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